Coles de Bruselas con Tocineta al horno
Elaboración:
Fácil
Cantidad:
2-3 personas
Tiempo:
40 minutos
Ocasión:
Comidas
Producto estrella:
Tocineta Goikoa
INGREDIENTES
· Tocineta Goikoa
· 300 g de coles de Bruselas
· Pimienta negra
· Sal
· Aceite de oliva virgen Extra
ELABORACIÓN
- Limpiamos las coles de Bruselas, las cortamos por la mitad y las colocamos sobre una bandeja de horno (previamente engrasada con un chorro de aceite) procurando que queden en una sola capa.
- Molemos un poco de pimienta negra por encima y echamos aceite de oliva virgen extra y sal al gusto para dar sabor a las coles.
- A continuación cortamos la tocineta Goikoa en trozos y los mezclamos con la verdura.
- Metemos la fuente al horno, previamente precalentado a 200ºC y dejamos que se cocine durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, sacamos la bandeja de horno, damos la vuelta a las coles para que se cocine por ambos lados.
- Horneamos otros 15 minutos hasta que las veamos un poco doradas ¡y a disfrutar!
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¿Sabías que….
Las coles de Bruselas son un alimento rico en vitaminas y antioxidantes que ayudan a combatir la oxidación celular. Al horno cambian totalmente su sabor quedando crujientes y muy sabrosas, ideales con el toque jugoso de la tocineta.
